В этом атласе мы обращаем внимание на некоторые виды, которые плохо знакомы грибникам и незаслуженно игнорируются, хотя считаются полностью съедобными и не требующими даже предварительной обработки.
В издании приведены фотографии 42-х наиболее распространенных видов грибов, произрастающих на территории России.
Атлас предлагает ключевую информацию о каждом виде, позволяющую в походных условиях определить вид гриба.
Представлены рекомендации по сбору и предварительной обработке собранных грибов.
Целый раздел посвящен кулинарным рецептам, в которых используются разные варианты приготовления грибов. Здесь каждый из наших читателей сможет найти свое «коронное» блюдо, способное удивить своих домашних и гостей.
Небольшой формат справочника и твердая обложка помогут ему стать вашим незаменимым спутником при сборе грибов.
«Походный атлас грибника» представляет собой путеводитель, который позволит вам уверенно ориентироваться среди множества видов грибов, встречающихся в российских лесах, благодаря цветным фотографиям (а не рисункам!) и четкому описанию каждого вида.
Формат 70х90/32 (17,5 х 11 см), твердый переплёт, 108 страниц, цветные иллюстрации, мелованная бумага.
